Hur vingården blev till

Goda idéer uppstår ofta utifrån intresse och passion, och Bodega BiniVista är inget undantag. 2017 fick Søren Svenningsen idén att skapa ett unikt vinuniversum på Mallorca, och samma år grundades Bodega BiniVista. Sedan dess har vi arbetat hårt för att förverkliga drömmen och förvärvat cirka 30 hektar god jordbruksmark - en del av den berömda Vi de la Terra Mallorca, som ligger i hjärtat av Mallorcas största vinregion. Detta ger oss en fantastisk möjlighet att producera några riktigt bra viner.

30 hektar vingårdar

Vi planterade de första 21 hektarerna vinstockar i mars 2018, och 2020 lade vi till ytterligare 5 hektar och 4 hektar 2023, vilket ger vingårdens totala planterade areal till 30 hektar.

Vinfamiljen

Vår vision är att bli det mest innovativa och erkända vinuniversum i världen. Med utgångspunkt i vår unika vingård vill vi skapa ett vinuniversum som bygger på vårt familjekoncept — familjen BiniVista. Vårt mål är att erbjuda speciella upplevelser och låta familjemedlemmar följa med oss på vår resa medan vi etablerar vingården, belägen i ett av de vackraste områdena i världen. Samtidigt får medlemmarna inblick i hela vinframställningsprocessen och tillgång till några exceptionella viner.

Läs mer om vår berättelse här